
品鉴茶品:后月第十二款众筹茶和润古醇 点评:取茶5.5克,100cc盖碗,农夫山泉随手泡,水温100度。环境温度20度,湿度70% 。总体感觉:茶汤干净,香气纯正。打分如下:香70;甜75;醇75;厚65;滑65。由于新茶所以有涩感,喉部略有不顺畅。放几天后再试应该会好些,我对后月熟茶有信心。
品鉴茶品:后月第十三款众筹茶和润之巅 点评:好茶!!!之巅比古醇多了活性!总体感觉:茶汤干净,香气纯正,活性灵动,焦糖香后有花果香。打分如下:香80;甜80;醇85;厚75;滑75。新茶有苦涩感,喉部略有燥感,应该可以退去。
品鉴茶品:后月第十三款众筹茶和润之巅 点评:后月新品,和润之巅,纯古树料发酵。干茶呈红褐色,条索相对清晰,香气纯正,带糖香。冲泡后,汤色枣红,二三泡后随着浓度增加,汤色加深。茶汤入口有轻微苦涩,轻发酵的特征,口感醇厚饱满,带有果香、奶香和甜香,还有少许稻谷般的香气,属于复合香气。汤水油滑,有明显回甘,将热汤放置变温后,稠滑更突出,胶质更明显。叶底呈棕褐色,手感有柔韧性,无黑硬扎手,活性足,兼顾了日后的转化,一款难得的高端熟茶。
品鉴茶品:后月第十三款众筹茶和润古醇 点评:和润古醇,选用古树拼配晒青毛茶,以轻发酵工艺制作,确保了后期的变化。干茶芽毫栗棕,熟香纯正,带少许糖香。茶汤入口甜爽清润,十分细滑,木香、甜香交织,还有轻微的花果香。相对后月另外一款纯古树料发酵的和润之巅,在汤质的厚度上及口感的丰富性上,还略显不足,但其清甜感、清爽度很突出,回甘也很好,超越市面上大多同等级的熟茶,属于一款超性价比的好茶。
品鉴茶品:后月第十三款众筹茶和润之巅 点评:没有想到和润之巅熟茶是新茶,这打破了我以前对新的熟茶的所有想象,因为入口的顺滑、甜爽与清润完全不像新茶,问题是,这还是超大茶壶的冲泡,没有精致的场景,却喝出了精致的韵味;最吸引我的,恐怕还是那独特的源自森林的气息,茂密的植被所散发出来的不能拒绝的欢喜。