“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”
这是唐代诗人卢仝的《七碗茶歌》,将饮茶的感受和境界写得直抵人心。
唯有好茶,才会让人四肢发汗,毛孔疏散,通体舒畅。也唯有喝茶,才能在寒冷的冬季,既养生又御寒。
临近冬季,后月为大家推出了两款新品众筹茶——和润古醇(第十二款众筹茶)、和润之巅(第十三款众筹茶)。之所以命名“和润”,是因为“和——软而不散”,“润——厚而不烈”,这是这两款茶的口感表现,真正好的熟茶,醇厚而不浓烈,细软但不涣散。
对于熟茶的口感,达到快速陈化,也就是老生茶的感觉是最好的。而好喝的老生茶确实少、且贵,如果熟茶可以模拟出老生茶的感觉,当然是好事情。而控制良好的轻发酵是让熟茶实现老生茶口感最合适的方法。
后月做茶一直以来的口感目标,是做现在好喝,以后更好喝的茶,体感目标,是做让人喝了舒服,越喝越想喝的茶。好的熟茶需要有口感和体感的极致统一。和润系列的这两款茶,一口下肚,香气萦绕;两口下肚,舌颊生甜;三口下肚,润喉清肺;四口下肚,毛孔疏散;五口下肚,四肢发汗......真正能切实达到卢仝《七碗茶歌》中饮茶的身体感受。
但好茶不怕先喝样,后月团队从生态到鲜叶,再到工艺,严格把控,多次审评。就像一千个人眼中有一千个哈姆雷特,认真做出来的茶,总会有人看到它的闪耀。
和润系列的茶样发售,是让它先小试牛刀,当你真正爱上它,才是它大显身手的时刻。茶要先喝样,试过才知道。