提到被誉为印度洋上的眼泪的斯里兰卡,你最先想到的是什么?随处可见的棕榈树和连绵无尽的白色沙滩似乎是很多人的第一答案。还有中国人耳熟能详的锡兰红茶,想必能给爱茶之人一个会心一击吧?
锡兰,斯里兰卡共和国的旧称。锡兰红茶出产于斯里兰卡,是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音,直接音译而来。身为世界三大红茶之一,远在“献给世界的礼物”锡兰红茶诞生之前,斯里兰卡在18世纪末沦为英国殖民地,当时斯里兰卡的主要作物是咖啡,没有人对茶叶感兴趣。
19世纪70年代,枯萎病使咖啡园遭受灭顶之灾,而能够抵御病害的茶叶大难不死。于是 英国种植园主们购得兰卡中部山区的大片土地开发茶叶种植园,并在80年代迅速发展壮大。
一场枯萎病,给了成就锡兰红茶的一个契机。而兰卡茶园的土壤、气息、海拔高度、空气质量以及海风方向等等因素都为成就了今日独特质量的锡兰茶起着不可或缺的作用。
斯里兰卡这个淳朴天真而又清纯甜美的海岛,并不只有红茶如许出名。斯里兰卡在漫长的历史中饱受入侵和战乱的摧残,因此被生动形象地比喻成“印度洋上的泪珠”,但在这个国家随处都能收获到热情与真诚笑容。行走在散发着历史气息的古城遗迹,这里的一墙一石都有它的故事。这里的一切都在无声地诉说着历史的沧桑。