是斯里兰卡成就了红茶,还是红茶成就了斯里兰卡。
就像,是张国荣成就了《霸王别姬》,还是《霸王别姬》成就了张国荣。
所以,在提到兰卡的时候,红茶会在瞬间,从脑海冲向唇齿,并以呼啸的姿态,压过那些海滩、古城以及自然遗产。
只有斯里兰卡红茶,才能做到这份上。
斯里兰卡最令我难以忘记的城市就是努沃勒埃利耶,这是一座能让我第一眼就喜欢上的小镇,一个至今让我回味无穷的地方。呼吸着清新的空气,沿着高山茶园小道散步,那份惬意与满足令我怀念。
锡兰,是斯里兰卡的旧称。中国古代曾经称其为狮子国和僧伽罗。这个赤道附近的热带岛国,犹如印度洋中的一滴眼泪。饱经殖民统治和战乱的人民在2009年才获得最终的和平。茶叶是斯里兰卡的重要产业,占到整个国家的四分之一的出口收入。中部高地明媚的阳光,湿润的海风,倾斜的山坡都为茶叶的种植提供了得天独厚的有利条件。
到了锡兰红茶的产地,茶园是必须要去的。由于斯里兰卡特殊的地理环境,茶园主要分布在七个不同的地区,根据海拔高度不同分为三大类。4000英尺以上的高地茶,2000-4000英尺的中段茶,以及2000英尺以下的低地茶。努瓦拉埃利耶位于斯里兰卡的中南部高山区。这里出产的茶叶大多属于高地茶,茶色清淡,茶味清香,以纯茶饮用最佳。
斯里兰卡的茶园大多已经收归国有,努瓦拉埃利耶周边的的茶园众多,蓝天白云背景下的绿色茶园一直都是大家喜欢的。在茶园里采茶的印度后裔泰米尔人也是一道风景。
这里是久负盛名的锡兰红茶的故乡。这里不仅有馨香浓郁的红茶,还有清新富氧的空气。山地小镇努沃勒埃利耶和埃拉成为了许多外国人休闲度假的目的地,这里茂密的丛林、潺潺的溪流、磅礴的山势,构成舒适宜人的环境,可以使久居城市的人们回归自然,融入自然,热爱自然。
令我印象最深的并不是他们生产红茶的工厂和机器,而是他们错落有致、风情万种的茶园。我感觉斯里兰卡人把茶园打造的像一幅铺在地上的巨幅画卷,身临其境你能感受到周围茶树的独特芬芳。
无论从哪个角度看,铺在山间和河边的茶园都是完美无死角,潺潺留下山间的瀑布和远远飘来的白雾把整个茶园打造的梦幻而神秘。我们置身于这一伟大的艺术馆中,好像一下子被这片翠绿烘托地高雅和尊贵。
身穿美丽纱丽的小姐姐带我参观茶厂、讲解红茶的每一个步骤、如何发酵、干燥、分级,才知道红茶用的叶子那么大,磨得越碎味道就越重,绿茶跟白茶才用嫩叶,自然更矜贵。
茶园人的仆实,永远充溢在这四季之中,最佳采摘季的努瓦拉埃利亚红茶透着清香,饮用之后沁人心脾。涩味虽然较强,但是它的刺激味道却给人一种爽快的感觉,是一款极易入口的红茶。
脚下的芳草还闪烁着晶莹的眸子,那寂静的茶园露出微笑,吹过的风让叶片镀上金边,摇曳的身姿送来一曲曲爱的信号,隐隐的歌词,古老而悠扬,似乎极为遥远,但却又在邻近,树叶已被哗哗啦啦咋响,好像是一首首采茶歌在传唱,采茶的姑娘放下行囊,吐出激动的希翼。
我多想在这里傍山而居,倚茶园而生,劳作之余,汲水品茗,听飞鸟啾,看茶叶成阴,跳蝴蝶之舞,唱一首茶歌。身边有花草和果蔬,走在一片田园之上,一座古朴典雅的房子,是我生命倦归的窝。每时每刻我都能均匀地呼吸低碳空气中每一缕欢乐。此刻你大可不必从陶渊明那里借来一点虚无缥缈的心情了。
饮水思源,品茗恋园。无论走遍天涯海角,茶园春香将永远盈溢在我的生命里,补足我生活的勇气,提振我历练的斗志,如童年放飞的纸鸢那么执着、那么清纯、那么高远……