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经典,是驯化出来的

前不久,我们刚刚推出了一本新书《茶业复兴:易武与古六大茶山》。书中提及,普洱茶迎来了第三次复兴。这次复兴,没有具体的时间起止,没有代表事件,它是一种自觉与趋势,它已经到来,正在发生······

传统名山产区,在盛名之下,之所以堪称经典,往往是因为这里有经典产品,有经典文献,有经典人物······而这些所有的经典内容源,都源于那片古茶园里人对茶的驯化。在古六大茶山里,有四山位于象明,仅以此文,带领大家走进象明四山的驯化现场。


倚邦

倚邦的茶园都靠近村落的房前屋后,倚邦小叶很有名,就在出门不远处的路边就有棵很高大的古茶树,树的冠幅很大,茶叶在树上生长得十分茂盛。适逢入秋,很多地方的茶树已经陆续发芽,而这棵树的芽头还在潜伏着。这片茶园的茶叶比云南其它地方的大叶要小很多,但也比其它地方的灌木茶叶又要大。叶片很薄,革质明显,阳光下泛着油亮的光泽。叶脉很细,延伸到叶片的边缘呈波浪形。树上开了很多茶花,蜜蜂围着茶树“嗡嗡嗡”的叫。

倚邦的村民也是迁居于此的汉人,据说当年一同迁入的汉人里有来自四川的茶农,是他们把小叶种带到了倚邦。没有文本记录的区域,传说成了孤证,但植物本身不会隐瞒,只是我们还没有掌握破译那个秘密的钥匙。

在路边的缓坡上,有一棵非常高大的古茶树,在古茶园里异常醒目。大茶树的背后就是一片茂密的竹林,竹叶落了一地,旧年里的汉族农耕社会喜欢把竹子种在房前屋后,倒不是为了体现苏东坡所言的“居无竹,人变俗”的讲究,只是农民需要利用竹子完成自己的农事。竹竿用于农具,砍伐竹子编成篾器,普洱茶七子饼包装所用的笋壳,马帮驮茶的篾框,都印证了事茶者与竹林的距离。

倚邦茶树有紧密与人互动的痕迹,采育得法,茶树彰显出的是一种很健康的状态,所谓“喝蛮砖,看倚邦”,在民谚里面,“看”绝非袖手旁观的意思,在众多不相伯仲的古茶山里,唯独以这种方式提醒大家“看倚邦”,在传说的信息里暗示我们,倚邦一定是有可看的内容的。这似乎也暗合了民间传说,当年迁徙入倚邦的汉民里有会种茶的四川人。

我们沿着缓坡一路向上走,穿过好几块茶园。民舍零星分布在古茶园边上,但凡老屋所在,必有一棵古茶树生在在屋后,修房造屋讲究风水的汉人,背靠茶树升起了炊烟。移栽的树种,是千里奔走的乡愁,是来自故土守候。在一场或灾荒,或动乱的逃命中,没有太多金银细软可以携带,故土耕耘的家园已经无法延续生计,于是带着茶籽,一路南奔。走进深山丛林,走进狂风暴雨,在这片他们也不知道距离故土多少公里的土地上,行囊里携带的种子已经发芽,于是卸下疲惫,砍树造屋,犁田耕地,将茶籽种在自己的房前屋后。

一片钟鸣鼎食的生活理想终于有了耕耘之地,落地生根,此心安处是吾乡。不过,在这场迁徙中,他们没有想到的事,当年种下的那些茶树生根发芽以后,与当地的物候相适应,肥沃的土壤通过发达的根系源源不断的给茶树输送营养,百年之后,让走进这里的植物学家感叹:哦!原来C.sinensis也可以长成这么高大的植株。

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