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喝普洱茶,你的茶点是什么呢?


饮酒必有佐酒之物,饮茶也必须佐以点心,这种茶点配茶的搭配现在越来越成为一种时尚。饮茶的同时搭配合适的茶点,能更好的陪衬茶的口感,让品饮过程显得更愉悦。


喜欢普洱茶的人通常都喜欢那股特别的陈味,它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。往茶壶中投入茶叶,从沸水落下的那一刻起,屋子里就充满了普洱茶的香味,茶汤圆润紧实到像颗水球,而且极其耐泡,喝了几小杯,已经仿佛能感觉到普洱茶超级的消滞、消脂功能。便觉得如果要给普洱茶搭配茶点,不能那样拘谨,大可以用一些甜香肥美的点心来伴其左右。因为喝了普洱容易有饥饿感出现,会出现晕茶,糖分高的点心能很好地让胃口得到安慰,况且普洱比较厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心,使得它们在入口后不那么甜腻,对于双方来说都是一个味觉的提升。


在众多的配茶食品中搜索一番,云南的传统点心却是最合适的,独有另一番风味的玉溪水晶蜜饯、硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥等。这样的点心与普洱堪称绝配,除了在食用的时候不会觉得太过甜腻之外,茶水也帮助解滞消化,哪怕再多吃几块都不怕。云南的普洱茶配上云南糕点,此乃绝配更有一番独到滋味。


搭配法则同样适合:老岩茶、沱茶、红茶。浓郁的老岩茶泡到二十多泡依然有滋有味,所以慢斟慢饮的同时需要偏甜的点心来配合。


推荐茶点:硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥等等。喜欢喝普洱茶的你,或许是因为普洱茶的功效与作用,又或许是因为普洱茶的醇厚口感。历经岁月陈化的普洱茶,适合搭配糖分高的甜点。茶配茶点,让你爱上这个享受的过程。


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