问：关于喉韵，您是怎样去描述或者定义它的呢？

答：一般茶在三四泡以后，茶汤入口，顺喉咙下肚后，茶汤回甘直接作用于喉咙的感觉。

问：喉韵一般是如何体现出来的？影响喉韵的因素有哪些呢？

答：说到“体现”这个问题，其实是比较难表达的，但古树茶应该是表现比较明显的。比较直观地讲就是“茶汤回甘”，茶入胃后反作用于喉咙，感受到一种“甜”味儿，让人比较愉悦舒爽。

问：如果用形容词，该如何描述“喉韵”呢？

答：我个人觉得用“深浅”来形容应该是可行的，“喉韵”有深有浅，直接作用于喉咙，给予人感官上的感受，也就是喉韵深、喉韵浅的感觉，不同的茶叶喉韵深浅不同。好的“喉韵”给人的感觉是极为享受的，而差的就让人极为不舒服了，甚至会给人“锁喉”“刺喉”的感觉。

与他交流得很愉快，在谈到“喉韵”这个问题时，他耐心地给我讲述了他的茶故事，过程很短暂，但受益匪浅，不胜感激。接下来分享的是我在另一家茶店的闻见。

问：茶道一向博大精深，关于喉韵，您是如何对它定义呢？

答：喉韵？这其实是个很常见的问题，很多茶都会有茶韵，但其中老树茶出现的概率会比其它茶大很多，尤其是500年以上的老树茶，喝起来真的很享受。

问：那您眼中，茶界所谓的喉韵到底是怎么样的呢？

答：喉韵啊，简而言之就是茶汤入口，顺喉而下入腹，给人一种温润舒服的感觉，喉咙和胃间会有一股“甘甜清爽”的感觉在中间荡来荡去，当然这是我个人的看法。另外，质量比较差的茶则会使喉咙产生“叮刺”的感觉，会让人很不舒服。这虽然也是一种韵，但你要记得，在行业里这不叫喉韵。

问：有的茶有喉韵，有的没有。那您认为这其中有什么影响因素？

答：因素其实有很多因素，我就举两个简单的例子吧。第一就是仓储问题，茶产品的保存对仓储环境要求很高。我来自海港城市——上海，那边属于亚热带季风气候，夏天的时候气候较为潮湿炎热，而冬天会比较冷，这样环境对于茶产品的仓储是一个巨大的挑战。我们公司那边通常采用的是温度25℃-31°℃，湿度60%-70%’的环境来保存茶品的，这样条件下一般茶产品出问题的概率会比较小。说起这种方式，其实是茶人经验和科学原理结合的成果吧！

第二就是树龄问题，这也是茶叶是否会有喉韵的重要判定因素。树龄大的茶品出现喉韵的几率会比较大，这其中我个人以古树茶为“最”；而树龄小的，说实话，我个人认为出现喉韵的概率会很小，而且就算出现，那么给人的感觉也会很浅。

言归正传，关于茶之喉韵问题，小编做个简单的总结。

1、喉韵：喉韵，是指茶汤下咽过喉咙，喉部对茶的“感受”（回甘、润香、清爽、燥杂等的感觉）

2、喉韵分类及表现:

（1）甘（或“甜”）

      苦尽甘来，先苦后甜。

（2）润（或“滑”）

      喉吻润，破孤闷。

（3）燥（或“叮”）

    燥喉，刺喉。

3、影响茶品是否存在喉韵的因素：

 茶树类型、土壤环境、气候环境、仓储环境、树龄大小等。