白露，是我心中最美的季节。自幼诵读蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。伊人若茶，在水之湄。茶水相见，翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松。翩翩起舞，默默无语，如花，有花香，如玉，呈佳色。白露一般在每年的9月8日前后，此时太阳移达黄经165度。《月令七十二候集解》中说：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。古代白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞”。

白露时节，静清和踏露南行，问茶武夷。雨雾蒙蒙，静清和驱车进桐木关，山远青当牖，苔交翠入帘。一路山环水绕，翠竹碧梧，层峦叠嶂，飞泉流瀑。至十里山，云收幽谷静，雨歇幽涧鸣。静清和清溪涧边，幽篁丛下，瀹饮私房茶韭春，茶摘春山嫩，泉烹雨涧新。山水有清音，空谷对幽人。一窗秋意里，一盏春色荡漾。野韭菜窝的高海拔绝佳山场，苔磴渐高天咫尺，岩花未老露蒙蒙。春来山花烂漫，淡紫色的野韭菜花的开满山野，静寂丛生在竹林、红豆杉树其间的野生茶韭春，时可采摘。静清和咀华嚼英，轻啜慢品韭春，茶中氤氲的花香欉韵、竹木清香，是茶沾花木清露，幽兰自芳。而绯红的茶汤呢？是百年红豆杉树灿然枝头的缀珠柿红，浸染了秋水长天，还是秋至草木萧疏，抛不尽的红豆染红了茶的容颜，竟夕起相思。白露有暇日，煮茶饮溪渌，一盏相思红，风清秋山空。

  次日出桐木，武夷山拜访老茶农张先生，百年老屋内，品竹窠肉桂，香浓味厚；慧苑水仙，兰香水滑，清凉感溢喉，莲花峰雀舌，清香悠长；二十年自存的大红袍，前五泡陈韵香显，水略单薄，五泡后花香始现，骨清肉腻和且正，水渐甜厚，十泡后茶香不散，柔顺滋润。一款真正的老茶，开汤应无杂味，入口甘滑，自始至终，喉部有清凉感，温润愉悦。感于张先生敦厚的人品，茶品的醇厚精微，以及从事岩茶精制数十年的资历，静清和向张先生请教岩茶的焙火技艺，张先生说他的茶全部采用荔枝碳焙火，好茶要焙透，以中足火为佳，吃足火的岩茶，不仅易保存，而且都会呈现不同类型的果香，静清和深以为然。武夷山区传统上有白露之后才焙好茶的说法，白露后秋高气爽，气温下降，且空气湿度也明显降低，在酷热难耐的焙窑、焙笼边完成茶的精制，相比盛夏炎热天气条件会有很大好转。另外茶的含水率也易控制，因此优良珍贵的山场茶的精制，选择在白露节气后是有道理的。对于“做青三分，焙火七分”，还是“做青七分，焙火三分”的困惑与争议，静清和认为两者都对，这是一个问题一对矛盾的两个方面，做青七分，强调了山场茶青内质与初制发酵的重要。焙火七分，强调了看茶焙火、文火慢炖、品质提升精制的重要。一款发酵焙火到位的岩茶，只要没有返青，就不需要再次焙火，茶会越焙越空，每一次的焙火，都是对茶补救的无奈之举，都是对岩茶内质与香气的严重损坏。

夜晚客居幔亭峰下，寒灯耿幽暮，虫鸣清夜阑，静清和又瀹韭春，月痕影窗，茗碗浮花，一盏相思正红。露从今夜白，是我的故乡，武夷的白露，虽碧叶已见秋痕，素空却犹带暑意。杯中红颜，芳蔼幽兰，浅啜出不羁的思念，茶汤中浮现着光润玉颜、淡淡春山。