推杯换盏，带你了解极简茶叶史

不羡黄金罍，不羡白玉杯。

不羡朝入省，不羡暮入台。

千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。

------《六羡歌》唐·陆羽

如果只是纯粹平日爱喝茶的的人，可能体会不到这首诗的分量。比如你喜欢一件事，变成了你的工作，性质就截然不同了，因从事了茶事工作，了解茶中艰辛，工作中的妥协，才能有更深刻的理解。多少次想放下的时刻，想起这首诗，心中默念起来，还是会不由潸然落泪，然后觉得笑一笑没什么大不了。

平生所求不多，执念的也就是怎样更充分地去解读这一杯茶水了。在解读之一片叶子之前，我们需要简单了解下它的生平历史，以及历史执念者有哪些你想不到的人。

一.首先谁发现茶？！

缘起：神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。出自《神农本草经》荼就是茶，也就是早在神农氏，我们已经发现了茶。

① 茶之为饮，发乎神农氏。-----《茶经》陆羽。当时是解毒之用。

② 少量种植。煮着吃，像喝粥 或胡辣汤。哈哈哈。《华阳国志~巴志》商末的时候，巴国已经把茶，作为贡品献给周武王了。

③ 唐代 陆羽，煎茶法 加 盐 ，780年茶圣陆羽著成《茶经》 ，是唐代茶文化形成的标志，也是世界上第一部茶叶专著。

④宋代 制作龙团凤饼，点茶法 。点茶与 插花，挂画，焚香并称宋代四雅事。现在日本的抹茶就是在我们唐煎茶和宋点茶的基础上，发展来的。⑤ 明代 ，皇帝朱元璋 罢龙团凤饼，改饮散茶，也就是我们现在的 清饮，泡茶法。延续至今。二.你知道的两位皇帝 竟是你不知道的古代有关茶的名人，有一位还出了茶学名著?

①《大观茶论》宋代 宋徽宗 赵佶

“虽为亡国之君，”但在书法（首创瘦金体）,绘画，尤其是茶学，点茶上造诣颇深。可谓点茶三昧手！② 明代 朱元璋 废龙团凤饼改喝散茶。草根阶层出身的朱元璋，,做过和尚、乞丐,所以更了解民间疾苦。于是在公元1391年,朱元璋下旨“罢造龙团,惟采芽茶以进”。推杯换盏，带你了解极简茶叶史，我是茶无界，与你共享，茶事美学！你的每一个赞，我都当成了喜欢。