后月第五款众筹古树茶——易武古韵白皮书
作者:吕建锋
发布时间:2017-09-19 09:35:41
一, 品牌篇
1, 已使用后月品牌的茶目前只有4款(下图所示),都是众筹茶,第一款就是“中国第一款众筹古树普洱茶”,后月是参与品牌;第二款就是以后月为主品牌的“后月第二款众筹古树茶”布朗古韵;第三款是后月众筹古树晒红,此款众筹古树晒红普世级的红茶还出了散装茶;第四款是后月布朗古醇熟茶,此款众筹古树熟茶还出了散装宫廷散茶。
2, 后月的诠释:知后味,岁月香;
3, 后月的定位:由后月众筹茶延伸到茶空间产品,提供一整套茶空间解决方案,包括传统饼茶、方便茶、茶人服、茶器具和其他茶相关产品;
4, 后月的官方网站:www.houyue.com;
二, 原料篇:
1, 原料区域:
后月第五款众筹古树茶——易武古韵·壹伍壹拾·易武饼(以下简称易武古韵)的原料区域为:西双版纳勐腊县易武茶区。
易武茶山位于六大茶山东部,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、曼撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。
2, 级别:
普世级;根据古普会创会会长黄小元的分级概念,1949年前栽种的茶树都是符合普世级要求的。
3, 普世级是什么意思?
古普会黄小元创始会长提出的普世级古树茶概念、价值及要义符合古树普洱茶当今发展的要求。普世级古树普洱茶是本于良知与理性为绝大部分人认同的价值与理论,其要义为“三不一要”:安全健康的底线不突破、实惠亲民的价格不炒作、求真务实的作风不放弃、以人为本的理念要坚持。其特征为:物美价廉,好喝不贵,它体现健康、财富、文明三重价值。
4, 生态:
原生态无农残;待检测报告出具。
5, 是否纯料:
全部是古树料,但不是纯料,是勐腊易武茶区的古树晒青毛茶拼配而成。
6, 由哪几个原料拼配而成?
主要原料来源集中在刮风寨和易武正山,由这两大茶山拼配而制成。
三, 制作篇
饼茶
1, 饼茶357克/饼,一提7饼,一件10公斤4提共28饼;
2, 内飞无印刷十分环保,压痕工艺,“后月”logo形状;
3, 单饼包括内飞、大票、内层白绵纸、外层绵纸和防伪标贴等包材元素;
4, 整提外扎笋壳;整件内附28个单饼密封随手礼袋;
5, 总计数量:5.5吨
6, 全手工石磨压制;
特点:
1, 没有撒面,里外一口料;
2, 压制工厂是勐海郎河茶业有限公司,郎河茶厂成立于1995年,是勐海老牌的普洱茶厂;
3, 众筹发起人是51普洱网CEO吕建锋;
4, 监制方是云南省古树普洱茶收藏研究会;
5, 主要原料把关、拼配有3人,分别是黄小元、李宇勋和吕建锋,黄小元是首席专家,有一票否决权;
6, 茶制作环节上述三人中都会有人全程参与。
四, 防伪与编号:
1, 防伪和编号都在一个标签上;
2, 每饼每袋的编号都不一样;
3, 发货的时候都会注明对应的编号发给了谁;发现串货直接购买,谢绝参加后续众筹;
4, 防伪查询网址:www.houyue.com,电话:020-28871315
五, 外观口感
2, 汤色:明黄透亮;
3, 香气:易武蜜香明显,汤中含香;
4, 口感:香甜水柔,滋味饱满,微涩,顺,滑;
5, 甘甜:生津回甘良好、持久;
6, 尾水:细甜,韵味悠长;
7, 韵味:净,透;如蓝色的天空,给人干净、纯粹之感;
8, 茶气:清正顺畅,走阴下行,循环性好;
9, 综合评价:后月易武古韵延续第一款易武六山饼的制作思路,香甜水柔,易武特点明显,体感轻盈,即使是连续喝一整天也不会让人生厌,是一款集口感和体感俱佳的上好生茶,后续陈化十分值得期待。
六, 我们的易武古韵和常见易武茶的区别
A, 三真
后月易武古韵众筹而成,杜绝中间环节,成本低,价格真;
原料都是从茶山直接管控,可溯源,真材实料,自制样品对比、购买样品对比和专家品鉴等多种方式把关,原料真;
众筹伙伴多是业内从业人员和部分发烧友,多年茶行业从业经验和品鉴茶经验,在“大师”满街走的今天,这些奋斗在一线的人,才是茶行业的基石。众筹伙伴都是一个个“真人”,绝非“大师”,是这款茶最大的特点,人真。
B, 顺
我们每一款众筹茶都会有一个明显的特点,就是可以多喝,可以一直喝也不厌,这个我们总结为一个字:顺。语言上描述比较晦涩、无力,但容易感觉到,大量喝,连续泡,不换茶,试试就知道。当然也可以这样去试试其他人的易武茶,对比是最好的证明。
七, 气感
按照茶气五要义:清、顺、足、神、化。
此款茶着重感受清顺二字。从茶气角度上讲,工艺的核心就是去浊还清,清者,正也。无碍无滞才顺,顺则循环。清顺二者皆具,茶才能很好被吸收,与身体发生互动。
八, 如何冲泡
盖碗沸水直接冲泡;
120CC—150CC盖碗,6—7克;
150CC—200CC盖碗,8—10克;
其他容器,参考放茶;
大杯闷泡:
直接沸水泡,投茶量500毫升水放茶1—2克;
其他容器,参考放茶。
九, 批发
1, 允许批发,一定要约束批发方的零售价,不得低于指导价格;
2, 批发整件起批,整件***元(***元/公斤)。
十, 销售引导
1, 后月易武古韵和常见的易武茶有什么区别?
易武茶名气大,但也乱。不贵的难保证质量,易武茶成本高,常见的经销商模式200块一公斤的成本易武茶大多零售都要500元左右一饼(357g);贵的价格摆在那,茶是不错,但买起来吃力。后月易武古韵还原真实成本,杜绝中间环节,好茶不贵。
易武是一个以山头文化为主的茶区,去山头化拼配是众筹茶的一大特点,山头茶动辄上千过万的价格只适合发烧友。普世级的价格不高,但普世级的品质不低,品饮才是主流,消耗才是硬道理。普世级不只是一个级别,更是一种态度。
2, 为什么说后月易武古韵是健康茶?
生态、零农残这些是必备条件。
抛开这些不说,我们来做一个实验。一天喝到晚,不喝其他茶,连续喝一天,看看身体舒服不,晚上睡觉有没有影响?后月易武古韵表现都非常好,身边有些朋友胃寒基本不敢喝新的生茶但这款茶都可以喝(当然,得要控制量);一天喝到晚都不腻,身体轻松不觉得累,睡觉没影响;再去试试其他易武茶,这样一整天,就知道区别了。
3, 易武古韵的送检
我们的检测样品绝对是大货里面抽出来的,我们绝对不会特定做专门的样品送去检测。欢迎各位把我们的后月易武古韵拿去送检,如果检测有大的出入,和我们公布的检测报告不一样,后月众筹团队愿意承担检测费及其一切后果。
我们送检首选台湾SGS,SGS号称全球最严标准,充分体现了后月众筹团队对产品有十足的信心。
4, 那么究竟什么是后月易武古韵的特点?我用三个关键词来表达。
柔甜,清顺,循环
5, 众筹成本低,给消费者实惠。
众筹大家凑钱做茶大家卖,成本真实不虚高,原料真材实料不做假;茶山行全程多人直播,原生态、古六山民族文化等多点传播;
6, 生态好。
前四款众筹茶都是非常好的生态,有检测报告;后月易武古韵预判原生态零农残,等检测报告,待成品送检;
7, 气的概念,养生;
茶之气味为一体两面,茶味决定好不好喝,茶气决定喝了舒不舒服。气是指一款茶关于其生命在不同环境下不同阶段中能量表现的综合概念。清浊是指气的性质,顺滞指气在体内运行的方式,强弱指气的力度,神化是气的归宿。
古普会致力于古茶生命能量研究,所有监制的产品,均按照茶气理念选料制作。