第二款众筹茶后月布朗古韵白皮书
作者:吕建锋
发布时间:2017-09-19 09:24:20
一, 品牌篇
1, 使用后月品牌的茶目前只有2款,都是众筹茶,第一款就是“中国第一款众筹古树普洱茶”(下左图所示),后月是参与品牌;第二款就是以后月为主品牌的“后月第二款众筹古树茶”布朗古韵(下右图);
2, 后月的诠释:知后味,岁月香;
3, 后月的定位:由后月众筹茶延伸出到茶空间产品,提供一整套茶空间解决方案,包括传统饼茶、方便茶、茶人服、茶器具和其他茶相关茶品;
4, 后月的官方网站:www.houyue.com;
二, 原料篇:
1, 后月布朗古韵----壹伍壹拾•布朗山(以下简称“后月布朗古韵”)的原料区域为:西双版纳勐海县布朗山;
2, 级别:普世级;根据古普会创始会长黄小元的分级概念,解放前栽种的茶树都是符合普世级要求的;
3, 普世级是什么意思
古普会黄小元创始会长提出的普世级古树茶概念、价值及要义符合古树普洱茶当今发展。普世级古树普洱茶是本于良知与理性为绝大部分人认同的价值与理论,其要义为“三不一要”:安全健康的底线不突破、实惠亲民的价格不炒作、求真务实的作风不放弃、以人为本的理念要坚持。其特征为:物美价廉,好喝不贵,它体现健康、财富、文明三重价值。
4, 生态:原生态零农残;等检测报告;
5, 是否纯料:全部是古树料,但不是纯料,是布朗山大茶区的古树茶拼配而成;
6, 由那几个原料拼配而成? 主要原料来源有以下6个地方:新班章、班盘、曼囡、曼新竜、广别和卫东。
三, 制作篇
1, 357克/饼,一提7饼,一件4提共28饼;
2, 内飞是无印刷绝对环保,镂空工艺,镂空“后月”2字形状;
3, 单饼包括内飞、大票、内层白绵纸、外层绵纸和防伪标贴等包材元素;
4, 整提先用牛皮纸袋包装,再外扎笋壳,主要是作用是为了拆掉笋壳也能摆放在柜台,更有利于销售;
5, 总计数量:待定
6, 石磨全手工压制;
7, 没有撒面,里外一口料;
8, 压制工厂是勐海郎河茶业有限公司,郎河茶厂成立于1995年,是勐海老牌的普洱茶厂;
9, 众筹发起人是51普洱网CEO吕建锋;
10,监制方是云南省古树普洱茶收藏研究会;
11,主要原料把关、拼配有4个人,分别是黄小元、、梁祥田、邹大志和吕建锋,黄小元是首席专家有一票否决权;
12,工厂制作环节上述四人都全程参与,香港的李宇勋先生也全程参与、付出最多。
四, 防伪与编号:
1, 防伪和编号都在一个标签上,如下图:
2, 每饼的编号都不一样;
3, 发货的时候都会注明对应的编号发给了谁;发现串货直接购买,相应费用扣公共池应发资金,并谢绝参加后续众筹;
4, 防伪查询网址:www.houyue.com,电话:020-28871315
五, 外观口感
1, 饼形:条索清晰,饼形周正,饼面油亮
2, 香气:香气清扬入汤,香气持久平稳,汤香明显,花香凸显;
3, 口感:汤水饱满,滋味浓强,喉韵明显,略涩,回甘快速持久
4, 尾水:尾水清甜结实,尾水收细甜
5, 韵味:宽厚鲜活,大树韵明显,有山野之韵
6, 体感:气韵生动
7, 综合评价:典型布朗山大树茶特色,原料生态把关好,加工精细用心;这款茶体感良好,茶汤不阴寒、裂解充分,茶气流动循环,常喝有益健康,可当下即饮,也可以收藏更佳。
六, 气感
茶气清正、顺畅,茶气上行,任督二脉循环,可达末端。
七, 如何冲泡
1, 泡法一,口感清甜,香气明显,适合北方、江浙等地区
a) 洗茶重洗2次,以浸泡透干茶为准,建议都30秒左右;
b) 第3泡到第6泡,高水线注水,3/4泡2-3秒,5/6泡5秒左右;
c) 第7泡开始,沿壁注水,7/8泡7秒左右,9/10泡8秒左右;11泡之后控制在十秒左右,尾水也可以试试十秒出汤;
d) 总体控制:醒茶时间要长点,温度要最高;
e)
2, 泡法二,滋味浓强,适合广东地区,老茶客
a) 正常洗茶1-2次, 5秒左右;
b) 正式冲泡第1泡到第3泡,正常注水,3-5秒出汤;
c) 正式冲泡第4泡到第7泡,正常注水,5-8秒出汤;
d) 第9泡开始,正常注水,每泡适当延长1-2秒,正常浓度出汤可以到20泡;
e) 最美妙的是尾水,细甜香清。
八, 预售
1, 预售时间:2015年11月27-12月3号
2, 预售价格:买2送1,每饼199元
3, 预售方式:企业微店方式,全众筹成员参与
4, 发货约定:12月25号前后
5, 微店发货:都由公共池提供茶,公共池结束后发指导价调货茶
6, 详细预售请参考预售说明文档
九, 销售引导
1, 什么是布朗味?
每一座山都有自己的脾气性格,如果说泰山可睨视群山,那么布朗山之于茶就如同泰山在山的位置;如果非要找一座茶山来代表古树普洱茶,那非布朗山莫属;
很多人喝道好的布朗古树茶,就会有如沐阳光的感觉,布朗茶的阳刚之气以老班章为代表,我们的众筹茶布朗古韵也力求这个方向,希望我们这款茶以后可以代表布朗山;
茶传说最早是布朗族驯化的,布朗乡是全球唯一布朗族自治乡,布朗山也就是布朗乡,也许布朗民族的性格影响了这座大山脉,让今天我们得以享受到独具布朗味的布朗古茶。
那么究竟什么是布朗味?我用几个关键词来表达。
阳光,浓酽,花香,岩韵。
2, 众筹大家凑钱做茶大家卖,成本真实不虚高,原料真材实料不做假;
茶山行全程多人直播,原生态、布朗山民族文化等多点传播;
3, 原生态零农残;等检测报告,已送检台湾SGS、云南检验检疫局;
4, 气的概念,养生;