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后月第七款众筹茶 众筹二款款古树晒红 200克散茶

2017年后月众筹古树晒红

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    ¥50.00

后月众筹茶200克散装茶正式开售

外形及口感

外形:干茶油润、乌黑、间插着金黄的条索;
汤色:红亮带粉;
香气:细润、悠长,优雅的花果香,沁人心脾;
口感:汤水温润,滋味甜爽;
尾水:细甜,韵味悠长;
韵味:净,透,如蓝色的天空,干净,纯粹;
骨架:茶汤骨架良好;
综合评价:后月众筹晒红茶第二款尽显红茶甜、润、香的特色,滋味平和中有力量,入口温润鲜甜,驻口香润生津,喝了还想喝,即使是连续喝一整天也不会让人生厌,是一款集口感和体感俱佳的上好红茶。

晒红的冲泡:

功夫冲泡:
盖碗泡沸水和降温都可以;
120CC—150CC盖碗,3—4克;
150CC—200CC盖碗,4—5克;
其他容器,参考放茶。

冷水泡:
放少量茶,浸泡12小时或更长,如丢冰箱保鲜层一晚上,茶汤香甜温润,比很多饮料更好喝。
大杯闷泡:
直接沸水泡,投茶量500毫升水放茶1—2克;
总的来说,可以各种水温各种方式冲泡,是一款真正的不挑茶道、可以乱泡的好茶。

后月晒红的保质期

晒红茶我们知道,一定时间内也是越陈越香的,至于这个时间是多久,十年还是二十年、或者是更久可以达到长期的标准,需要我们后期去验证。
本次晒红启用新的生产厂家企业标准,是合法、有备案的;
晒红散茶保质期为:5年;
晒红饼茶保质期为:长期。


防伪与编号
防伪和编号都在一个标签上,每饼每袋的编号都不一样;
防伪查询网址:www.houyue.com,电话:020-28871315。

后月晒红和其他茶的区别
我们的晒红茶和大多数的晒红茶的区别:
原料
选用海拔1600米以上、树龄50—60年的生态茶鲜叶为原料,高海拔、森林覆盖特征明显;区别市场上某些选用坝区的低海拔台地茶作原料,茶韵味不足,茶汤甚至卡喉、痒,不解渴。茶园全部聚焦在勐海,主要是勐宋的曼西良、南糯山的拔玛和布朗山的贺开。
后月自有初制所制作,精选生态鲜叶,全程不落地手工晒红。
工艺
我们这款晒红茶是由台湾梁祥田老师总设计生产工艺,据了解,目前在云南这种工艺还是比较新颖、也是比较先进的。
主要区别在于我们的工艺目标转到做使人健康的茶,不再拘泥于口感的纠缠,在鲜叶处理和发酵方面都重新做了改进,比常见晒红茶增加了一倍还多的工作量,但这些都是值得的。
口感、香气
我们的晒红茶汤润、柔和,很多常见的晒红茶燥、硬;
燥比较容易理解,简单说来就是口腔感觉粗燥,甚至喝了让人口渴;硬就不好理解,润我们理解就是汤水是细和糯并存的,反之就是硬。
我们的红茶香气是优雅的花果香,很多晒红会有薯香,还会有酸味。
体感
我们常说一款好的茶就是喝了让人舒服,喝了停不下来,可以一天从早喝到晚,甚至可以重复喝、连续泡五次六次茶,每泡都喝到尾水。充分说明该茶原料生态极佳,茶气循环好,故身体吸收佳。

晒红茶和传统滇红茶的区别
工艺
红茶的工艺主要有4个步骤:鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥,晒红茶的干燥是阳光下晒干,传统滇红茶干燥是加热烘干;
晒红与传统滇红最大的区别在干燥这一步,也正是因为晒红没有经历高温干燥,茶青内酶的活性部分仍有保留,有一定后续转化的空间,甚至可以认为晒红突破了红茶的保质期,是一种可以长期存储的红茶,在一定期限内越陈越香。
香气
传统滇红香气常见是红薯香,或者焦糖香;晒红的香气是花果香;
传统滇红出厂一般需要再次提香;晒红不需要提香。
口感
滇红滋味浓强;晒红更为润甜。
综合
传统滇红入口惊艳,香气高扬,但久喝就会发觉丰富性不够,甚至会有腻的感觉;
晒红入口清香,滋味平和,但越喝越想喝,会有停不下来的感觉。

晒红茶和普洱晒青(生毛茶)的区别
还是可以从以下几个方面来鉴别:
A,工艺
晒红的工艺是萎凋—揉捻—发酵—晒干;
晒青的工艺是萎凋—杀青—揉捻—晒干;
晒红是不杀青的,但是要发酵;晒青是不发酵的,但是要杀青。
B,口感、香气
晒红的主要三大特点:爽甜,温润,花香;
晒青的主要三大特点:厚度,温润,口腔的回味,非常多种类的干茶香;
C,体感
一般情况下,晒红由于是重发酵茶,都可以多喝,身体的刺激性要低于晒青。


后月品牌的历史及文化传承

已使用后月品牌的茶目前已有7款,都是由吕建锋发起众筹的,下图从左到右、从上到下的图片顺序分别是1至6款众筹茶。

已使用后月品牌的茶目前已有7款,都是由吕建锋发起众筹的,下图从左到右、从上到下的图片顺序分别是1至6款众筹茶。
第一款(图1)就是“中国第一款众筹古树普洱茶”,是生茶,后月是参与品牌;
第二款起均是以后月为发起品牌,图2是后月第二款众筹古树茶·布朗古韵,是生茶;

图3是后月第三款众筹古树红茶·古树晒红,是晒红,是后月众筹的第一款红茶;
图4是后月第四款众筹古树熟茶·布朗古醇,是熟茶,是后月众筹的第一款熟茶;
图5是后月第五款众筹茶·易武古韵,是生茶;
图6是后月第六款众筹古树茶·布朗之巅,是生茶。

此款众筹古树晒红茶是后月第二款众筹古树红茶200克装,是后月第七款众筹古树茶。

357克饼装请点击:后月第二款晒红357克饼装

茶品图片:



晒红——中国红

中国红氤氲着古色古香的秦汉气息;延续着盛世气派的唐宋遗风;沿袭着灿烂辉煌的魏晋脉络;流转着独领风骚的元明清神韵,成为当之无愧的安身立命的护身符,镇守着儒释道三教合一的理想疆土;中国红无处不在,无时不在。
后月红茶,红动中国、温润岁月。

  • 全国统一销售价:170元/袋/盒
  • 储存条件:通风干燥,避免阳光直射、无异味、无污染
  • 出品:云南后月红茶业有限公司
  • 制造商:昆明古木兰茶业有限公司
  • 产地:云南省西双版纳傣族自治州
  • 是否拼配:是(古树茶和大树茶拼配)
  • 制作工艺:晒红
  • 干燥工艺:晒干
  • 价格区间:100-200元
  • 外观/种类:盒装,礼盒
  • 茶品级别:品饮级
  • 日期:2017年

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